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馥郁元禄之酒1800ml 元禄時代の日本酒を再現

元禄之酒 シェリー酒のような日本酒

若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒

黄金の彩りをたたえ、その深淵なるを薫ずる
今甦る二百八十余年の陶酔、純粋清酒元禄酒

甘、酸、辛、苦、渋の五味が程よく溶け合ったものを
いわゆる酒の旨さと申します。
すべてこうした味わいが息づいております。
若竹屋伝兵衛が秘伝の技をそのままに
水縄の米を、わずか1割五分、玄米に近いまま搗き上げ
杜氏らによる昼夜を分かたぬ仕込を続けること二十五日。
米と麹以外は一切用いられることのない純粋清酒が生まれます。
その色、黄金色に澄み、その様は重く蕩けるが如く
口当たりはあくまで芳醇
それにもかかわらず喉切れの良さは絶妙。

十三代をして再現いたしました、この若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒は
まさに愛飲家垂涎の的となった所以です。
甘露なるを以て故きを温るもまた酒客冥加と申せましょう。

若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒譚餘 より

元禄時代の酒とはどの様なものであったか知りたいと考え、
幾多の文献を収集し、すべて元禄時代の製法にならって再現。

不思議にもシェリー酒と似た味わいのものが出来上がりました。

これは、米の味を充分に出し切った日本酒です。
薄めても薄めても旨さが変わらない酒。
多少他の日本酒よりも濃い黄金色をしています。

ぜひ、元禄の味をご賞味ください

馥郁元禄之酒1800ml 元禄時代の日本酒を再現

価格:

3,780円 (本体 3,500円、税 280円)

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